餐飲酒店食品安全4D現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng)，又稱4-in-place現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng)（4D on-site management），是一套促進(jìn)安全的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)防事故，降低成本，增加利潤(rùn)。這是達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的最簡(jiǎn)單和最有效的方法。為什么餐飲酒店行業(yè)需要做4D廚房？接下來由杭州4D廚具的小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
1、客戶心目中食品安全衛(wèi)生的力量不斷增強(qiáng)。
2、餐飲企業(yè)需注意食品安全衛(wèi)生，國(guó)家出臺(tái)食品安全衛(wèi)生“四嚴(yán)檢測(cè)”。
3、餐飲酒店行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理不規(guī)范，一直導(dǎo)致企業(yè)嚴(yán)重浪費(fèi)，酒店經(jīng)營(yíng)成本也隨之增加，餐飲企業(yè)利潤(rùn)不斷下滑。
4、由于飯店、酒店庫存高，資金流動(dòng)積壓較大，產(chǎn)生原材料變質(zhì)、破損、浪費(fèi)，資金積壓和食品原材料質(zhì)量不穩(wěn)定。
5、員工的素質(zhì)決定了公司的質(zhì)量，員工的行為準(zhǔn)則讓公司的發(fā)展更加穩(wěn)健！
餐飲酒店4D食品安全現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng)是管理理念的創(chuàng)新， 4D的現(xiàn)場(chǎng)管理方式看似簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)含著現(xiàn)代酒店管理理念和文化的精髓，即科學(xué)管理和商業(yè)科學(xué)。它是基于全員管理的實(shí)施，酒店員工可以從最簡(jiǎn)單的、細(xì)化的管理任務(wù)開始，在酒店的每一個(gè)角落，變成最實(shí)用、最有效、最持久的新管理方式。當(dāng)員工養(yǎng)成習(xí)慣時(shí)，自覺執(zhí)行規(guī)范，遵守規(guī)則，建立良好的工作順序，提高效率，節(jié)約能源，降低消耗，從而對(duì)企業(yè)產(chǎn)生很大的影響，提高企業(yè)的利潤(rùn)。
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