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越來越多的餐飲經(jīng)營者選擇定制4D廚具，因為它可以根據(jù)自己的要求定制。一款干凈、整潔、設(shè)計合理、噪音低、節(jié)能的4D廚具無疑能為自己吸引大量的客戶。只有合理實用的4D廚具，才能滿足專業(yè)定制廚房的需求。那么杭州4D廚具在定制期間需要遵守哪些規(guī)則呢？接下來由小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

1、安全健康

定制4D廚具時需要考慮操作人員使用是否安全，防止各種事故的發(fā)生。在衛(wèi)生方面，4D廚具要選用環(huán)保安全的材料，嚴(yán)格使用合格的4D廚具。

2、保證質(zhì)量，節(jié)約能源

高品質(zhì)的4D廚具，從設(shè)計到制作，都必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選，精工細(xì)作，保證產(chǎn)品質(zhì)量。節(jié)能性能好的4D廚具熱效率高，能效高，能耗低。

3、通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)

所有加工區(qū)域應(yīng)處理通風(fēng)和排氣，防止廚房油煙污染餐廳。排風(fēng)設(shè)備有很多種，一般的餐廳要根據(jù)自己的實際情況來選擇。煙氣排放應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)，出口噪聲排放也應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

4、合理布局

4D廚具可根據(jù)加工工藝合理布置熱工區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、備餐區(qū)、倉庫等。經(jīng)過反復(fù)的考慮和調(diào)整，可以確定4D廚具的合適布局，這對廚房的運作效率有著長遠(yuǎn)的影響。

以上四點是有關(guān)杭州4D廚具在定制期間需要遵守的四個規(guī)則的全部內(nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢，感謝您的理解與支持！

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